Cinq pour un menu.

Paris, Imprimerie Moderne de la Presse pour la typographie et Imprimerie Leblanc pour la taille douce, sans date (1973), en feuilles sous jaquette imitation parchemin et sous coffret en toile à motifs, (25,4 x 27,2 x 3,4 cm).

Edition originale imprimée sur Vélin d'arches et tirée à 105 exemplaires dont 90 exemplaires numérotés de 11 à 100 (le n°tre n°30).

Cinq recettes du menu sont reproduites en fac-simile manuscrit avec en regard, en page de droite, une gravure originale signée par l'artiste.

- Bertrand DORNY en illustration du "Coulibiac de saumon à la russe" (Cat. Raisonné de l'oeuvre gravé n°194).
- Amanzio FIORINI accompagne le "Brochet froid en belle-vue".
- Arthur Luiz PIZA magnifie la "C�te de boeuf à la bordelaise".
- Les "Fonds d'artichaut à la florentine" sont accompagnés d'une oeuvre de Paolo BONI.
- La "Tarte aux poires Bourdaloue" est croquée par LOUTTRE B.

Bonne dégustation...

Très bel exemplaire (le coffret présente une trace de mouillure sans incidence et quelques legers transferts de l'encre des gravures sur les textes) / Very fine copy (slight traces of wear).

Prix : 450 €

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